カレーライス

疲れたときこそカレーライス。このレシピの生い立ちスタミナが沸く美味しいカレーです。

1. ジャガイモ ４個
2. ニンジン ３分の１
3. 玉ねぎ １個
4. 鶏モモ肉 １枚
5. 水 たっぷり
6. 油 大さじ２
7. ブイヨン 適量
8. ルー 適量
9. ご飯 適量

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き芽を取ります。半分に切りその半分に切り３等分に切ります。

   • 
2. 2

   玉ねぎは半分に切り、皮を剥き薄く切ります。

   人参は皮を剥き３分の１に切ります。半分に切り五ミリの厚さに切る。

   • 
3. 3

   鶏モモ肉は一口大に切ります。

   油をフライパンに入れて熱します。玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

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4. 4

   鍋に移しジャガイモ、ニンジン、鶏モモ肉を入れて炒めます。

   たっぷりの水を入れブイヨンを入れます。

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5. 5

   野菜が柔らかくなり水気が少なくなったらルーを入れます。

   トロトロになったら火を止めます。

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6. 6

   ご飯を盛り付けた皿にカレーをかけて完成です。

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コツ・ポイントじっくり煮込みましょう。