鶏肉とキノコを炒め、キーマカレーペーストをからめて仕上げます。
材料
- 鶏肉(胸肉) １枚
- マッシュルーム（茸） ４個
- ココナッツオイル（油） 小さじ１
- 赤ワイン(酒) 大さじ１
- 塩・胡椒 各小さじ1/4
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- カレーペースト 大さじ１
- はちみつ 大さじ１
- パセリ(乾燥) 小さじ1/4
作り方
-
1
□マッシュルームを薄切りに、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●具材を入れ、フタをし、約３分焼く。 -
2
●酒、鶏ガラスープの素、塩・胡椒を加える。
●フタをし、約４分蒸し焼く。
●カレーペースト、はちみつを加え、混ぜる。 -
3
●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●朝岡スパイスキーマカレーペーストを活用しました。
●朝岡スパイスキーマカレーペーストを活用しました。
