カレーピラフ

カレールーを使ったカレー味のピラフです。このレシピの生い立ち母がよく作ってくれたレシピです。

1. カレールー 大さじ2
2. ウインナー 4本
3. 玉ねぎ 1/4個
4. ピーマン 1個
5. コーン 大さじ4
6. オリーブオイル 小さじ2
7. ご飯 1合
8. バター 10g

1. 1

   ウインナーは輪切りに、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。固形のカレールーの場合は細かく刻んでおく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れてウインナーを炒め、玉ねぎ、ピーマン、コーンを入れて炒める。

3. 3

   カレールーを入れて馴染ませる。

4. 4

   ご飯を入れて炒め、仕上げにバターを入れたら完成。

コツ・ポイントフレーク状のカレールーが便利です。