カレーパン柔らか新玉葱のバジルトースト

半分にスライスしたカレーパンに、柔らかく蒸したあっさり玉葱を合わせたバジル風味のトースト。このレシピの生い立ちカレーパン1個を二人で分けるべく、カレーパンを1/2個と玉葱と合わせ、バジル風味のトーストを作りました。

1. 食パン 1枚
2. カレーパン 1/2個
3. マスタード 適量
4. 新玉葱 1/3個程度
5. スパイス塩 少々
6. ドライバジル 適量
7. レモン汁 お好み量
8. ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 1枚
9. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
10. ﾌﾚｯｼｭバジル 適量
11. 粗挽き胡椒 少々
12. ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ 少々

1. 1

   玉葱は2センチ角にｃｕｔして耐熱容器に入れ、蓋をして10分蒸し冷めるまで置く。

2. 2

   カレーパンは2枚にスライスする。けんかにならないように（？）カレーの量は均等になるようにスプーンなどで量を調整する
3. 3

   パンにマスタードを塗り、玉葱を載せて全体に広げ、スパイス塩を全体的にふる。
4. 4

   ドライバジルをふってレモンを絞る。
5. 5

   ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ（今回チェダー）、カレーパンの順に載せる。カレーパンは表面が上になるように載せるとよい。
6. 6

   ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って色よくトーストする。
7. 7

   手でちぎったバジルを散らして粗挽き胡椒とｶﾞﾗﾑﾏｻﾗをふって完成です。

コツ・ポイントカレーパンが焦げないよう、加熱の際は注意する。レモン汁の量はお好みで。玉葱の加熱具合はお好みで。