どちらかっていうとカレー風な炒飯。簡単です。
このレシピの生い立ち
残り物で作ってみました。
材料
- 豚挽き肉 100g
- 長葱 2/3本
- ミックスベジタブル 適量
- ご飯 2膳
- 調味料
- サラダ油(炒め用) 大匙1
- 塩 小匙1/2
- 胡椒 少々
- ガーリックパウダー 2~3振り
- ガラムマサラ 適量
- ターメリック 適量
作り方
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1
長葱を細かくきざむ。
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2
油をひいたフライパンに入れて、挽肉、長葱、ミックスベジタブルの順に炒める。
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3
ご飯を入れてターメリックを振り入れ炒める。
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4
残りの調味料で味を調えて完成。
コツ・ポイント
辛さはガラムマサラで調整するので最初は入れすぎないように注意。
