カレースパイス塩麴チキンのバゲットサンド

ミニバケットにスパイシーな鶏もも肉とわさび菜をたくさん挟みました。

1. ミニバゲット 1本
2. 鶏もも肉 100ｇ
3. カレースパイス塩麴レシピID : 19778573 適量
4. わさび菜 2本
5. カレースパイス塩麴漬け半熟卵 1個

1. 1

   鶏もも肉は大き目の一口大に切ってポリ袋に入れ、スパイス塩麴に2日位漬けておきます。鶏肉に軽く小麦粉を振ります。
2. 2

   1を、フライパン用ホイルを敷いたフライパン、またはグリルで弱火で焼きます。（オイルは不要）

3. 3

   バゲットの真ん中に切り目を入れてマヨネーズを塗り、洗ってちぎったわさび菜を挟みます。わさび菜の中に２の鶏肉を挟みます。

4. 4

   味付け卵は、半熟卵をビニール袋に入れて、スパイス塩麴を入れ、4日間たったものです。黄色く染まっています。

5. 5

   漬物と、塩蔵青唐辛子レシピID : 19671643を添えました。

6. 6

   ゆで卵の殻がツルンと剥ける方法レシピID : 21272200