和風だしの味とカレー味とジャガイモのホクホクした甘味が合わさり美味しかったですよ〜！
このレシピの生い立ち
和風キーマカレーが余ったので作ってみました。
材料
- ジャガイモ 2個
- キーマカレー 1皿分
- マーガリン 大さじ1
- 小麦粉 適量
- とき卵 2個分
- パン粉 適量
作り方
-
1
ジャガイモを8等分に切ってから電子レンジでチンします。（500Wで5分）
-
2
電子レンジで温めたジャガイモを小鍋で粉吹き芋にしてからバターorマーガリンを加えて潰します。
-
3
残り物の和風キーマカレーを加えて混ぜます。
-
4
小判型に成型したら小麦粉、とき卵、パン粉の順につけます。
-
5
フライパンにサラダ油を入れて両面を焼き揚げます。
-
6
こんがり焼き色がついたら出来上がりです♫
