カレーコロッケ

残り物のカレーでコロッケを作りました！このレシピの生い立ち残り物のアレンジ方法を考えました。

1. カレー残り 適量
2. ポテト 中２つ
3. 塩コショウ 適量
4. 小麦粉 適量
5. 卵 2個
6. パン粉 適量
7. サラダ油 適量

1. 1

   レンチンしたポテトをマッシュして、残り物のカレーをちょうどよい硬さになるまで加えて混ぜます。

2. 2

   塩コショウで味を整え、丸く形を整える。

3. 3

   ①小麦粉、②卵、③パン粉と３種類用意して順番につけてバッドに置いていく。

4. 4

   熱した油で、表面が狐色になるまで揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント中身は既に火が通ってるので、衣をいかにカラッと揚げるかがポイントです。