すりおろした玉ねぎでカレー風味のソースを作って漬け焼き♪このレシピの生い立ちボリューム満点で家族皆が大好きな豚カツ肉のレパートリーを増やしたくて♪
- 豚カツロース肉 ２枚(200g)
- ●玉ねぎ すりおろし1/4個
- ●味噌 小さじ２
- ●ハチミツ 小さじ２
- ●カレー粉 小さじ1/2弱
- ◇油 大さじ1/2
作り方
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1
豚肉をフォークで満遍なく刺す。●をよく混ぜて豚肉に絡め、常温で30分漬けおく。
-
2
フライパンに◇を熱して１をソースごと入れ、蓋をして弱火で約２分→返して蓋をして弱火で約１分半。できあがり♪
コツ・ポイント◎●は箸でよく混ぜて溶かす。◎玉ねぎソースを肉の上に被せるように乗せて漬けおく。◎夏場は漬け置き時間を短かめに。◎肉の厚みに合わせて焼き時間を調整する。
