市販の｛アヒージョの素,カレー粉｝を使い｛アヒージョ｝を作りました。
好きな具材を入れ、おいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
なし。
材料
- アヒージョの素（市販） 1袋
- マッシュルーム 10～15個
- ソーセージ 適量
- ピーマン 1袋（5~6個）
- カレー粉 少量（好みの量で）
- サラダ油 適量
作り方
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1
①｛アヒージョの素｝をスーパーで購入。
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2
②小鍋に多めの｛サラダ油｝を入れ｛アヒージョの素,カレー粉｝を入れ、「スプーン」でよく、混ぜる。やや中火。
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3
③｛カレー粉｝上参照。
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4
④｛マッシュルーム｝を半分に切る。
水洗いしない。 -
5
⑤｛マッシュルーム,ソーセージ｝を入れ炊く。やや中火。
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6
⑥頭と中の種を取った｛ピーマン｝を食べやすい大きさに切り鍋に入れる。焦（こ）げやすいので、余（あま）り火をかけ過ぎない。
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7
⑦出来上がり。
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8
⑧冷めてもおいしい。
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9
⑨酒のつまみにも弁当のおかずにも合う。
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10
⑩｛ボロニアソーセージ,ハム｝を分厚く切って入れても、おいしい。
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11
⑪残ったら｛唐辛子の輪切り｝を入れたて｛スパゲッティ｝を入れたら｛ペペロンチーノ｝が作れる。
コツ・ポイント
★具材は水が入ったら油が飛び散るから｛アヒージョ｝に入れる場合、水気を取ってから入れてください。
