カレーが残ってしまった時、ちょっと味変して焼きカレーに。
このレシピの生い立ち
カレーが大量に残ってしまったので、門司港の焼きカレーをイメージして、これを作りました。
材料
- カレーの残り １人分
- ご飯 一膳強
- とろけるチーズ（炒め用） 大さじ2〜
- トッピング用
- とろけるチーズ 大さじ2
- パルメザンチーズ（あれば） 大さじ1
- パン粉 適量
作り方
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1
フライパンを中火にかけ、ご飯とカレーを一緒に入れてよく混ぜる。
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2
全体がよく混ざったら、チーズを入れ、とろけるまで混ぜる。
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3
耐熱皿に２を入れ、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、パン粉の順にトッピングする。
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4
オーブンもしくはトースターで10分程、焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
＊チーズはお好みで加減して下さい。中に沢山入れると、それっぽくなります。
