カレーが残ったら、チキンの上にチーズと一緒に乗せて焼くと、美味しく変身します。
このレシピの生い立ち
作り過ぎたカレーがまだ残っていたので、今回はチキンの上に乗せて焼いてみました。
材料
- 手羽元 6本
- 塩胡椒 適量
- カレーの残り 1/2人分くらい
- とろけるチーズ 30g
作り方
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1
手羽元は内側から包丁を入れて開き、両側にも切れ目を入れて、更に広げる。
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2
6本全部を開いたら、全体に塩胡椒し、皮の部分を下にして、グリルパンに並べる。
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3
上にカレーの残りを乗せる。
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4
最後にチーズを乗せる。
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5
オーブン(オーブントースター/マルチグリル中火)で10-15分焼く。
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6
出ている骨の部分にホイルを巻くと出来上がり。
コツ・ポイント
*皮をパリパリに仕上げたいので、皮の部分を下にして焼きます。
*カレーとチーズをチキンに乗せる時は、骨の先に付けないように(食べる時に持ち手にするため)して下さい。
*カレーとチーズをチキンに乗せる時は、骨の先に付けないように(食べる時に持ち手にするため)して下さい。