カレーの残りで簡単カレードリア

カレーの残りを美味しくアレンジ！レンジで簡単に作れるホワイトソースのレシピも載せてまーす！このレシピの生い立ちいつもカレーの残りをカレーうどんにしていたのですが、飽きたので作ってみました。ホワイトソースとチーズの量を増やすと贅沢感が出ます。

1. カレーの残り 200～300g
2. ご飯 1.5合
3. チーズ 50～100g
4. 卵 1個
5. ホワイトソース
6. 小麦粉(薄力粉) 大さじ１
7. バター 10～15g
8. 牛乳 1カップ

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   まずホワイトソースを作成します。バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでバターが溶けるまでチンします。
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   バターが溶けたら、牛乳を少しずつ入れてかき混ぜます。全部混ぜたら蓋をして、レンジで3分くらいチンします。
3. 3

   良くかき混ぜ、様子を見ながら好きな硬さになるまで数10秒ずつチンしてください。良くかき混ぜることがポイントです。
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   ホワイトソースが出来たら、カレーをレンジで温めておきます。

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   耐熱容器にご飯、ホワイトソース、カレーの順に盛りつけます。カレーの中央に窪みをつけて卵を落とし、チーズをかけます。

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   250℃に予熱したオーブンに15～20分入れて完成です♪

コツ・ポイント簡単に作れるホワイトソースを入れることで本格的な味になります。意外と手間ではないのでお試しください。