カレーのなんちゃってラザニア

残ったカレーを少しアレンジ♪　ボリューム感たっぷりのなんちゃってラザニアです。このレシピの生い立ち以前ワンタンの皮でラザニアを作ったことがあったので、ミートソースをカレーに変えてアレンジしてみました。

1. 残りのカレー 1人分
2. ひき肉 150g
3. ワンタンの皮 8枚～16枚くらい
4. とろけるチーズ 適量
5. ホワイトソース 1人分

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   カレーを温めます。この時野菜をなるべく小さめにへらなどで潰しておきます。

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   フライパンに油を軽く入れ、ひき肉を炒めて軽く塩コショウします。

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   ひき肉に火が通ったら１に入れあわせます。

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   耐熱皿に、カレーを半分いれます。
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   ワンタンの皮をカレーの上に敷いていきます。
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   ５の上にホワイトソースをかけ、さらにワンタンの皮を重ねます。
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   ６の上に残りのカレーをのせて、チーズをたっぷりかけたらオーブントースターで１５分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイントひき肉は入れなくても大丈夫ですが、入れたほうがラザニアっぽくなります。しっかりした食感をお好みの方は、ワンタンの皮を２枚重ねにするといいですよ。