カレーのお供にサラダもインド風♪スプーンでも食べれるようなサラダだからパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
カレーと食べるサラダもインド風にしたくてお店の味をアレンジ！あまり甘いのは好きではないのでサッパリ味付けにしてみました！
材料
- トマト 2個
- 紫玉ねぎ 1個
- レタス 4分の1個
- 枝豆 お好み
- カッテージチーズ お好み
- ライム汁(レモン汁) 大さじ2
- 塩 小さじ2分の1
- チリペッパー 小さじ4分の1
- パプリカパウダー 少々
作り方
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1
紫玉ねぎを1cm角くらいに切る。塩水に15分さらす。水の中で軽く揉む。
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2
トマトを1.5cm角に切る。
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3
レタスは2cm角くらいの大きさになるように手でちぎる。枝豆を塩茹でしてさやから出す。
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4
紫玉ねぎ、トマト、枝豆、レタスをサラダボールで軽く混ぜてからカッテージチーズをちらす。
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5
ライム汁、塩、チリペッパーを混ぜてからサラダにかける。
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6
最後にパプリカパウダーを少しふって出来上がり！
コツ・ポイント
生玉ねぎ苦手な人は塩水にさらしてる時に強めにてでもんでおくとたべやすいですよ♪
