暑い日には熱いもの最高です！辛目のルーがお薦めです。
このレシピの生い立ち
辛いカレーに冷たいうどんは合うと思いまして。＾＾
材料
- うどん（少し太いもの） １５０ｇ
- カレーのルー（中辛） ２かけら
- 水 １５０ｃｃ
- 麺つゆ ２０ｃｃくらい（お好みで）
- じゃがいも 中１個
- 玉ねぎ ４分の１カット
- えのき １０ｇ
- 豚肉 ２０ｇ
- 焼き海苔 ２，３枚
作り方
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1
材料を用意して
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2
土のついたジャガイモを水で洗いそのままラップをして４分くらい電子レンジでチン。
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3
その間にたれ作り。カレーのルーに麺つゆを入れ、お肉野菜を煮る。
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4
じゃがいもは熱いので水に入れ
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5
簡単に皮がむけます。
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6
じゃがいもを入れ、また煮ておく
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7
つゆを煮ている間にうどんを茹でておく
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8
つゆに蓋をして煮ると野菜がトロトロになります。
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9
麺が茹で上がったら冷たい水で冷やし、麺を引き締めて盛り付ければできあがり。
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10
焼き海苔と一緒に食べるとアクセントになってGOODです。
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11
白Tシャツなどの白っぽい服装で食べると危険です。＾＾黒っぽい服装で勢いよく食べると美味しいです。＾＾
