カレーつけ麺

残りのカレーのアレンジメニュー第3弾このレシピの生い立ち作りすぎるカレーのアレンジレシピです

1. ひやむぎ 2束
2. 残りのカレー おたま1杯
3. めんつゆ 100cc
4. 水 300cc
5. 鰹節 1握り
6. 長ネギ(白い部分) 1/2本

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   ひやむぎは表記時間で茹で、流水でしっかりしめておく

2. 2

   小鍋にめんつゆと水を入れ温める※今回の分量は3倍濃縮です。ご自宅にあるめんつゆを「少し薄めにしたくらいの濃さ」で♪

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   【2】の鍋にカレーを入れよくめんつゆに溶かし混ぜながら軽くグツグツさせる

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   鰹節をドバーっと入れ少しグツグツさせる

5. 5

   長ネギを小口切りに

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   麺、つゆ、薬味をそれぞれ器に盛り付けて｡｡｡完成♪

コツ・ポイント今回はひやむぎ(家にあったので)ですが、そうめん、うどん、中華麺、ぜひお好みの麺類で♪