カレーつけうどん

カレーうどんとは違うカレーつけうどん☆
このレシピの生い立ち
暑い夏によく食べてます

材料

  1. ・水 250cc
  2. ・市販のカレールー 1/4個
  3. ・めんつゆ 大さじ４
  4. ・生麺のうどん １玉
  5. ・鶏もも肉 50g
  6. ↓水溶き片栗粉↓
  7. ・片栗粉 小さじ１
  8. ・水 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、軽く炒める

  2. 2

    鍋に水とめんつゆを入れ沸騰させ、カレールーを溶かし①を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け皿に盛る

  3. 3

    生麺のうどんを茹でて水で冷やし、水気をきってつけ汁と別の皿に盛る

コツ・ポイント

焼きネギ入れても美味しいです☆

つけ汁は少し濃い目に作ってください

残ったつけ汁はお湯を加えてスープカレーにして食べてみてください(o´ω｀o)

Tags:

・めんつゆ / ・市販のカレールー / ・水 / ・片栗粉 / ・生麺のうどん / ・鶏もも肉

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