カレーうどん野菜炒めをトッピング

お昼にカレーを沢山作って、夜は
カレーうどんに野菜炒めをトッピング！
このレシピの生い立ち
カレーうどんに野菜の食感をプラス
したくて。。

材料

  1. カレー 人数分
  2. 冷凍讃岐うどん 人数分
  3. 鶏肉 100g
  4. もやし 1袋
  5. 塩胡椒、酒、みりん、、醤油 各少々

作り方

  1. 1

    カレーを作る。

    沸騰したお湯で、

    もやしを軽く茹でて置く。

  2. 2

    小さく切った鶏肉を炒める

    酒→塩胡椒。もやしを加え

    みりん→醤油。

  3. 3

    うつわにカレーうどんを入れて

    炒めた野菜をトッピング！

コツ・ポイント

冷凍讃岐うどんがおすすめ。

もやしは軽く茹でてから炒めると

もやしの水分があまりでません。

Tags:

もやし / カレー / 冷凍讃岐うどん / 塩胡椒、酒、みりん、、醤油 / 鶏肉

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