簡単煮魚煮詰めてうまし。
このレシピの生い立ち
ちょこっと分量変更しました( ´⊆｀)/
材料
- カレイ 2切れ
- しょうが 1片
- ●水 200ｃｃ
- ●しょうゆ 50ｃｃ
- ●お酒 50ｃｃ
- ●みりん 50ｃｃ
- ●砂糖 大2
作り方
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1
カレイは、熱湯をかけて臭みをとる※わたしはあまりやりませんが…（笑）。しょうがは千切りにする。
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2
鍋に●を煮立て、カレイ、しょうがを入れ、落としぶたをし弱火～中火で煮る。
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3
煮汁が半分くらいになるまで煮つめる。
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4
ごはんにあいすぎて ｳﾏ－ ( ﾟДﾟ ）
下茹でした大根も一緒に煮たらもっと( ﾟДﾟ)ｳﾏ―
コツ・ポイント
焦げ付きに注意！！煮詰めると照りがでておいしい(*ﾟДﾟ*) 分量も覚えやすいし簡単♡
