簡単
このレシピの生い立ち
いつものプリンに、カルーアとインスタントコーヒーを加えて大人味にしました。
材料
- カラメルソース 砂糖50g
- 卵 5個
- カルーア 50cc
- 砂糖 20g
- 牛乳 450cc
- インスタントコーヒー 大さじ2
- バニラオイル(エッセンス) 少量
作り方
-
1
カラメルソースを作る
鍋に砂糖を入れ、火にかける。
お好みの色になったら、少量のお湯を投入‼️ -
2
プリン生地
ボウルに卵を割り入れ混ぜる→砂糖→カルーア→インスタントコーヒー→牛乳→バニラオイル投入‼️よく混ぜる→漉す -
3
カラメルの上に②を注ぐ。
170度オーブン湯煎焼きで50分。
アムウェイインダクションレンジ保温90度で50分加熱。
コツ・ポイント
生クリーム100cc、牛乳350ccで作ると濃厚になります✌︎
