これでカルボナーラ大好きになった
このレシピの生い立ち
森川さんに教えてもらいました！
材料
- パスタ（太め） 2束
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 6cm
- ベーコン 2パック
- 生クリーム 200cc
- 粉チーズ 大さじ4
- 卵黄 2個
- 冷凍ほうれん草（あれば） 適当
作り方
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1
塩水でパスタ茹でる
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2
オリーブオイルにニンニク入れてベーコンを弱火でじっくり炒める
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3
ほうれん草を投入
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4
生クリーム、塩胡椒、粉チーズを入れる
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5
火を止めてちょっと冷めたら卵黄入れて混ぜる
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6
パスタを絡める
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7
盛り付けて胡椒ふる
