超手抜きパスタこのレシピの生い立ちなんとなくやってみたら美味しくできた…
- 麺 300〜400g
- 卵黄 3個分
- ウインナー 4本
- 牛乳 200ml
- チーズ 適量
- 玉ねぎ 1個
- 胡椒 適量
作り方
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1
麺を茹でる
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2
フライパン(深めだとやりやすい)で4当分したウインナーを炒める
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3
薄切りにした玉ねぎをウインナーの油が出たところに入れて炒める(油は軽くしか出ない)
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4
炒めたら牛乳とチーズを入れて一煮立ち
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5
茹で上がったパスタを絡める
火を止める
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6
卵黄をといてフライパンに入れてよくからめたら完成
コツ・ポイント卵入れるときに絶対火を止めること
