コールスローの隠し味に、カルピスソフトを入れました。ほんのりフルーティーなコールスローです。
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、思いつきました。
材料
- キャベツ ５００ｇ
- 塩（キャベツ用） 小さじ1/2
- 人参 1/2本
- 塩（人参用） 小さじ1/4
- ハム ２枚
- マヨネーズ 大さじ２
- レモン汁 小さじ1/2
- カルピスソフト 小さじ1/2
作り方
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1
キャベツを千切りにしたら塩もみし、固く絞る。
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2
ニンジンも千切りにしたら塩もみし、固く絞る。
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3
マヨネーズ、レモン汁、カルピスソフトを小さなボールに入れて、よく混ぜる。
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4
１のキャベツ、２のニンジン、千切りにしたハム、３の合わせ調味料をボールに入れて、よく合わせる。
コツ・ポイント
塩揉みしたキャベツとニンジンは、必ず、固く絞って下さい。
