前日焼肉でカルビが余って、ハンバーガーパテを作ってみました。
このレシピの生い立ち
自己流ですが、旦那様からはかなり美味しいとコメントもらえました
材料
- カルビ肉 200g
- あればひき肉 50ｇ
- ビーフコンソメ 1個
- 卵 1個
- パン粉 一握り
作り方
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1
カルビ肉をみじん切りにして卵とパン粉をつなぎにして粘りが出るまで混ぜます。少しミンチを入れるとより良いです
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2
ビーフコンソメを入れ、さらに混ぜます。
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3
空気を抜いて、パンの大きさに合わせて丸めます。
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4
フライパンて焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
もしカルビ肉がなければ挽肉のみでもオッケーです^ ^
