焼肉屋さんのようなカルビクッパをイメージして作りましたこのレシピの生い立ち焼肉屋さんで食べるカルビ温麺が好きで、まずは基本のカルビクッパを作りたいと思い作りました
- ご飯 1膳
- 水 300cc
- 卵 1個
- 牛カルビ お好みの量
- ★ニラ 1/4束
- ★玉ねぎ 1/4個
- ★もやし 1/2袋
- ★大根 1.5cm
- ★人参 1/4本
- ★椎茸 1個
- ◆ニンニク（チューブでもよい） 1/2片
- ◆ヤンニンジャン 大さじ1
- ◆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ◆酒 大さじ1
- ◆砂糖 小さじ1/2
- ◆醤油 小さじ1
- ◆ごま油 小さじ1
- ゴマ 小さじ1
- コショウ 適宜
作り方
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1
牛カルビをフライパンで焼き色をつけておく。モヤシ以外の材料★を食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に◆を入れて沸騰させる。沸騰したら牛カルビと材料★を鍋に入れて、材料が柔らかくなるまで煮る。
