テクスメクス料理。玉ねぎやパプリカと一緒に焼くボリュームたっぷり牛肉料理♬
- 牛カルビ 130g
- ★ニンニク（薄切り） 1片
- ★鷹の爪（刻み） 1本
- ★パプリカパウダー 小さじ1/2
- ★クミン 小さじ1/2
- ★チリペッパー 小さじ1/2
- ★パクチー（チューブ） 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- ごま油 適量
- 水 50ml
- 黒コショウ 少々
- ドライパクチー 適量
- トルティーヤID19774056 食べるだけ
作り方
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1
袋にカルビと★を入れて馴染ませる。
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2
冷蔵庫で2時間寝かす。
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3
玉ねぎは・パプリカはクシ型にカットする。
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4
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・パプリカを炒める。
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5
【3】を加えて炒める。
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6
水を加えて煮詰める。
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7
黒コショウで味を調える。※味が薄まったらクミンを足してね。
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8
パクチーをふる。※フレッシュなパクチーがあったらそっちの方がいいですよ。
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9
出来上がり。
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10
トルティーヤに包んで召し上がれ。
