カルダモン香る大人のレモンシロップです♡レモネードやレモンソーダに♡
材料
- 水 2cup（400ml）
- グラニュー糖 200g
- カルダモンパウダー（グリーンカルダモンパウダー） 小さじ1杯半
- サフラン 10本位
- レモン汁（ポッカレモン） 100ml
- レモンソーダ・レモネード
- カルダモンレモンシロップ 大さじ3杯くらい
- 水or炭酸水 お好みで
- 氷 適量
- ミントの葉 少々
作り方
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1
水・グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰してからさらに約1分加熱して火を止める
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2
カルダモンパウダー・サフランを加えてそのま冷ます
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3
冷めたらレモン汁を加える
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4
濾す
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5
殺菌消毒した保存瓶に移して冷蔵庫で保存する
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6
氷を入れたグラスにシロップを注ぎ、炭酸（水）で割ってミントを飾ったら、出来上がり！
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7
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8
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9
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10
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コツ・ポイント
水・グラニュー糖を火にかける時は、グラニュー糖が溶けるまでは混ぜないようにします（結晶化してしまう為）
