具はハム、オリーブ、ソーセージなどお好きなピザトッピングを使います。うちの場合はステーキを使用しました。
材料
- ピザ生地（レシピID19458324） 200g
- オリーブオイル(炒め用) 大匙1
- 玉ねぎスライス 小半分
- ステーキ用牛肉細切り 50g
- パプリカ細切り 1／4
- 塩コショウ 適量
- モッツレラチーズ 適量
- オリーブオイル 大匙2
- マリネラソース（レシピID19628298） お好きなだけ
作り方
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1
オーブンを300度にセットする
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2
フライパンに炒め用のオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、牛肉、パプリカの順に炒め塩コショウする
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3
ボウルにキッチンペーパーを敷き、1を入れて余分な水分を切る（ザルにあけてもよし）
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4
ピザ生地を約5㎜の厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗る
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5
真ん中より少し下のあたりに2とモッツァレラチーズを乗せ閉じる
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6
オーブンに入れ約10分、色がきつね色になるまで焼く
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7
マリネラソースを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
３での余分な水分を除く事は必ず行って下さい。これをしないと生地が破けたり、出来上がりが水っぽくなります。
