骨折中故、ここの所、毎日小松菜を努めて摂ってます。木耳、ナッツと、骨になりそうな物とソテーしました♪カリッ、シャキツッ♪
このレシピの生い立ち
骨の為♪体のため♪
材料
- 小松菜 5〜6株
- ベーコン 5枚
- えのき 1パック
- 木耳 5〜6枚
- ミックスナッツ 1／2カップくらい
- 鶏がらスープの素 大匙2
- 塩、胡椒 適宜
- オリーブオイル 大匙3
作り方
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1
小松菜、えのき、ベーコンは食べ易い大きさに切ります。
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2
木耳は水に戻した茹でし、手で適当な大きさに千切ります。
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3
ミックスナッツはポリ袋に入れて麺棒などで粗く砕きます。
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4
オリーブオイルで炒めます。木耳、えのき、ベーコンから炒め、小松菜を加えてます。水気を飛ばすように、細かく混ぜすぎない♪
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5
最後にナッツを加え、鶏がらスープの素、塩胡椒で味を整えます。
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6
大皿にど〜んと盛り付けタップリ食べます♪
コツ・ポイント
水っぽくならないように。細かく混ぜすぎず、強めの火力で、短時間に炒めます♪
