カルシウムをとろう小松菜の煮びたし

お鍋一つに入れていくだけです☆簡単でうま～な一品どうぞ^m^
このレシピの生い立ち
小松菜をおいしく食べたくて♪
だし液をもらったけど、使い道が分からず…試験的に使ってみました。

材料

  1. 小松菜 １束
  2. 桜エビ ２０g
  3. 水 カップ３
  4. 出汁液(白出汁) 大さじ３

作り方

  1. 1

    鍋に水と桜エビを入れ、火にかけます。火は強火で。

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    沸騰したら灰汁を取り、火を中火に落とします。

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  3. 3

    小松菜は４センチ長さに切ります。

    • カルシウムをとろう！小松菜の煮びたし♪作り方3写真
  4. 4

    だし液をお鍋に入れます。

    • カルシウムをとろう！小松菜の煮びたし♪作り方4写真
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    小松菜を入れて２分ほど煮ます。

    • カルシウムをとろう！小松菜の煮びたし♪作り方5写真
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    煮汁ごと盛り付けてください☆

コツ・ポイント

小松菜はあまりにすぎない方がいいかと思います♪

出汁液がない場合は、顆粒だし小さじ１、薄口しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１で作ってみてください。

Tags:

出汁液(白出汁) / 小松菜 / 桜エビ / 水

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