カルシウムたっぷり大根菜と豆腐の炒め物

栄養価の高い大根菜メニュー。味付けは醤油と味の素のみ★一品足らない時にどうぞ(・∀・)
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらってたのを再現( ´ω｀)苦手な大根菜が食べれるようになった思い出の一品です★

材料

  1. じゃこ ひとつかみ
  2. 味の素 適量
  3. 醤油 適量
  4. 大根菜 3わ
  5. 木綿豆腐 1丁
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根菜は洗ってみじん切り、豆腐は水切りしておく

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに大根菜を入れ、豆腐も手でくずしながら入れて強火で炒める

  3. 3

    豆腐の水分がある程度飛ぶまで炒めたら じゃこを投入して炒める

  4. 4

    味の素をふり、醤油を鍋肌から一周回し入れて味付けて完成★

コツ・ポイント

分量は書いてある通りでなくても大丈夫★適当に作ってもおいしいです(笑)

じゃこの塩気で十分だと思いますが、好みで醤油を足したり、塩こしょうしたりして下サィ★

Tags:

ごま油 / じゃこ / 味の素 / 大根菜 / 木綿豆腐 / 醤油

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