子どものお昼ご飯に手軽にできる！
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い子どもが手軽にしっかり栄養が摂れるご飯を作りたくて。
材料
- 蒸し大豆 大さじ2位
- じゃこ 二つまみ位
- 卵 1個
- ご飯 茶碗一杯くらい
- 小口ネギ 適宜
- いりごま 適宜
- だし醤油 適宜
- 油 適宜
作り方
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1
フライパンに油をひき、蒸し大豆とじゃこを入れ中火の弱位で少しカリッとする位まで炒め、皿にあける。
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2
再度油をひき、溶き卵を流し入れ半熟の状態でご飯を加え、全体に絡まるように炒める。
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3
①といりごまを加え炒め、だし醤油を全体に回し入れ炒める。
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4
最後に小口ネギを加え、火が通るまで炒め完成。
コツ・ポイント
◎味付けは大人と子どもで適宜調整してみてください。
◎子どもはネギの臭みが嫌いなのでしっかりめに炒めてあげてください。
◎子どもはネギの臭みが嫌いなのでしっかりめに炒めてあげてください。
