おさかなのソーセージと雑穀米を使ったヘルシーで栄養満点のチャーハンです！
このレシピの生い立ち
雑穀米を使ったらどうなるだろうなと思って作ってみました。
おさかなのソーセージはそのままでも美味しいので、
作る時間も短縮でき、カルシウムたっぷりで嬉しい一品です！
材料
- おさかなのソーセージ 1本
- 卵 １個
- 長ネギ ５センチ
- 雑穀米（白米） 茶碗２杯
- 塩、こしょう 適量
- 鶏がらスープのもと 小さじ１
- 日本酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- マヨネーズ 小さじ１
- 油 小さじ２
- レタス １～２枚
作り方
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1
熱したフライパンに、油小さじ１をいれ、溶き卵を炒める。まだ半熟の状態で一度お皿に取り出しておく。
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2
同じフライパンに残りの油と、マヨネーズを熱し、長ネギをみじん切りにしたものと、
お好みの大きさに切ったおさかなのソーセージを炒める。 -
3
そこへ、雑穀米を加え、日本酒、塩、こしょうを、鶏がらスープのもとをいれ、炒める。
ぱらぱらになったら、ちぎったレタスと、醤油、炒めた卵をを加え、出来上がり。
コツ・ポイント
いつものチャーハンのごはんの量よりも少し少なめでOK♪
