カリカリ粉チーズで、国産青のりをふんだんに惜しみなく、香りが違います！止まらなーいカリカリポテト出来たてを！
このレシピの生い立ち
青のりが、美味すぎて、考えた
材料
- じゃがいも（北あかり） 大2
- 片栗粉 大さじ1、5
- オリーブオイル 大さじ1
- 米油 大さじ1
- アスパラ 1〜2本
- あらびき胡椒 少々
- 粉チーズ 好きなだけ
- 醤油 少々
- 三島の青のり 好きなだけ
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
じゃがいもは、皮を向き丁度良いサイズにカットし、レンチン3分20秒
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2
レンチン後に下味付け塩コショウ少々、コンソメ少々をし、片栗粉をまぶす
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3
オリーブオイル、米油半々を入れカリカリになるまで揚げ焼き
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4
アスパラ投入、ブラックペッパーあらびき胡椒少々、粉チーズ好きなだけ振り入れ更にカリカリにやく
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5
最後の〆に醤油ひとかけ焦がし醤油でじゅわーっと、焦がす
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6
最後に三島の青のりをふんだんにかけ、完全！
コツ・ポイント
カリカリにする！出来たてが、カリカリ！青のりは、惜しみなく！
