カリフラワーをど〜んと使ってピザ風に♪
カリフラワーラバーになること間違いなし！
材料
- カリフラワー 1/2個
- ピザソース １枚につき大さじ１
- とろけるチーズ １枚につき大さじ１
- パルミジャーノ（粉チーズ） １枚につき小さじ１
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
沸騰したお湯に、洗ったカリフラワー丸ごと入れて1分。
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2
上下を返してさらに1分。
鍋から取り出して、粗熱をとる。 -
3
カリフラワーを縦割りに。崩れちゃう端っこの方はポタージュに。レシピID : 21497095
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4
綺麗に繋がってるカリフラワーの表面にオリーブオイルを塗って、
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5
塩コショウして、250℃のオーブンで8分。
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6
オーブンから取り出して、カリフラワー１枚につき大さじ１のピザソースを載せる。
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7
さらに１枚につき大さじ1のとろけるチーズをのせて、パルミジャーノを振りかける。
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8
250℃のオーブンで５〜8分。
食べる直前にさらにパルミジャーノを振りかけると美味しいよ。 -
9
カリフラワーの端っこで、ポタージュも作って一緒にどうぞ。
レシピID : 21497095
コツ・ポイント
塩コショウはクレイジーソルトにしても美味しいです。
