カリフラワーグラタン

カリフラワーは食べやすい大きさに切り、分量外の塩を加えた熱湯で２分ゆでてざるにあげておく。

にんじん、たまねび、えのき、大根は粗みじん切りにし、豚ひき肉とともに炒め、塩を加えて冷ましておく。

固ゆで卵を作っておき、スライスしておく。

和風グラタン　レシピID:19419965　の要領でホワイトソースをレンジで作る。

型に分量外のオリーブオイルを塗り、１、２、３、４の順に重ねる。写真はホワイトソースの前。

最後に溶けるチーズをお好きなだけまく。

魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。