カリフラワーのローズヒップピクルス

ももいろのかわいくておいしくて美容にもいいピクルスこのレシピの生い立ちカリフラワーの定番ピクルスをちょっとアレンジしてみました。美味しくて美容にもいいと思うとつい食べ過ぎてしまいます。

1. カリフラワー 半分
2. 玉ねぎと白ブドウドレッシング おおさじ2
3. ローズヒップ 大さじ1
4. ハイビスカス 一つまみ

1. 1

   ドレッシングにローズヒップとハイビスカスを入れて混ぜておく。
2. 2

   カリフラワーをゆで、熱いうちにドレッシングに付けて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れあじをなじませる。

コツ・ポイントカルディさんのお茶売り場で見つけたローズヒップとハイビスカスを使いました。ローズヒップはふやけて食べやすくなるから一緒に食べられます。