おかずになる温かいサラダです。冷えても美味しいので、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
カリフラワーを主役にしたレシピを考えてみました。
材料
- カリフラワー 1かぶ
- ツナ缶 1かん
- ○すりごま 大さじ2
- ○砂糖 大さじ2
- ○酢 大さじ2
- ○マヨネーズ 大さじ2
作り方
-
1
○の材料を混ぜ合わせる。マヨネーズを最後に入れるとダマになりません。
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2
カリフラワーを房に分け、茹でてザルに上げる。
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3
○を混ぜ合わせたところに、茹でたてのカリフラワーとツナ缶を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
茹でたら、しっかり湯切りしてすぐに混ぜ合わせてください。味が足りなかったら、塩かマヨネーズで調整します。パクチーで青みを添えましたが、トマトなども彩りで加えると綺麗です。
