祖母の作るお漬け物は、甘くてとても美味しいです。優しい味をしています＾＾
このレシピの生い立ち
祖母は昔からお漬け物をよく作ってくれます。昔は酢でつけてたようですが、今は焼酎を使うみたいです。
材料
- 大根（皮を剥いた物） 1ｋｇ
- 焼酎 55ｃｃ
- 塩 55ｃｃ
- 砂糖 200g
作り方
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1
大根の皮を剥いた物を1ｋｇ用意する。（大きかったら縦半分に切ってくださいね）
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2
袋に大根と、残りの調味料を入れて、つける。
コツ・ポイント
つけてから、２０日以上たったものを洗って切って食べて下さい。
