カリカリに焼くので鶏皮が嫌いな子供達も 大好きな焼鳥。グリルで焼くので油もかなり落ちますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏皮の嫌いな子供達なので 毎回鶏皮を取って使ってます。 その皮を冷凍してたので 一気に焼き鳥にしました。
材料
- 鶏肉の皮 4～6枚
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
鶏皮は食べやすい大きさに切って 串に刺し塩コショウをふります。
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2
コンロのグリルでこんがり両面焼きます。
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3
鶏皮は鶏肉を使う時に剥がしてお肉だけ使い 、皮はその都度小さくたたんで冷凍しておいて 一気に作るのがおすすめです。
コツ・ポイント
是非グリルで焼いて下さい。網には お酢を塗っておくとこびりつきにくいです。
私はお酢をスプレーボトルに入れて使ってます。
私はお酢をスプレーボトルに入れて使ってます。
