お好み焼きをイメージした簡単揚げ物です！冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです^ ^
材料
- 豚肉細切れ 300g
- キャベツ（千切り） 100g
- ねぎ（千切り） 100g
- 紅生姜（千切り） 30g〜40g
- 片栗粉 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
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1
千切りのねぎとキャベツを500Wで2分加熱してしんなりさせておきます。
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2
1の粗熱が取れたら他の材料を全て加えて混ぜ合わせます。
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3
一口大の大きさにして180℃の油で揚げます。（あまり大きいと揚げるのに時間がかかるので小さめがおすすめです）
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4
途中裏返しして2〜3分くらいかけて揚げます。きつね色になったらOKです。
コツ・ポイント
材料を全て混ぜて揚げるだけの簡単レシピです。
キャベツ、ねぎ、紅生姜は千切りにする事で肉としっかり絡んでまとまるので揚げやすいです。
キャベツ、ねぎ、紅生姜は千切りにする事で肉としっかり絡んでまとまるので揚げやすいです。
