カリカリ鶏胸肉の定番からあげ

ダシの効いた唐揚げでご飯が進むの間違いなし！片栗粉だけで揚げることによりカリカリで鶏胸肉なので意外とあっさり♪このレシピの生い立ち家のから揚げって中々上手く作れませんよね、でもこのレシピなら簡単にできちゃいます！お店で買うより安く満足感も充分です♪

1. 鶏ムネ肉 200〜250g
2. 酒 大さじ2
3. にんにくチューブ 1cm
4. しょうがチューブ 1cm
5. 醤油 大さじ1
6. 白だし（なければだしの素） 大さじ2
7. 麺つゆ 大さじ2
8. 片栗粉 適量
9. 塩胡椒 適宜
10. 油 適量

1. 1

   鶏ムネ肉を一口サイズにカットし、ジップロックに入れる

2. 2

   1に酒、にんにく、しょうが、醤油、白だし（なければだしの素）、麺つゆを加え、肉に3時間ほど味を染み込ませる

3. 3

   鶏肉を片栗粉につけ170℃〜180℃の油で揚げれば完成！片栗粉に塩胡椒を加えるとスパイシーになりばっちぐぅです♪

コツ・ポイント片栗粉はジップロックに入れず別皿に入れ鶏肉をつけると綺麗に揚がります。