カリカリに焼いた鶏肉に、大根おろしをたっっっぷりのせてサッパリさせました(^^)
このレシピの生い立ち
近ごろ小学4年の息子が大根おろしの美味しさに気づいたので、早速おろし料理をつくってみました！
材料
- 鶏もも肉 2枚
- おろし大根 1本分‼
- 片栗粉 少々
- 塩、こしょう 適量
- めんつゆ 適量
- ポン酢 適量
- 油 大さじ2
作り方
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1
鶏肉に塩胡椒をして、片栗粉を薄くまぶしておく。
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2
油を薄く引いたフライパンで中火～強火で皮めから焼く。裏返して５～６分焼く。
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3
カリカリに焼きあがったら、一度クッキングペーパーで油を拭き取る。
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4
食べやすい大きさに切り、上におろしをたっっっぷりのせて完成！
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5
お好みで、麺つゆかポン酢でいただきます(^^)
コツ・ポイント
鶏肉のしたにレタスなどのお野菜を敷いておくと、一緒にモリモリ食べられますよ(＾∀＾)
