カリカリ豚バラとニンニクの芽の炒め物

豚トロで作っても美味しいです！ビールが飲みたくなります！このレシピの生い立ちいつもは豚トロで作るのですが、品切れだったので豚バラでやってみました。

1. 豚バラスライス １５０g
2. にんにくの芽 １袋
3. 塩コショウ 適量
4. ごま油 適量

1. 1

   豚バラ肉とニンニクの芽を適当な大きさにカット。

2. 2

   豚バラ肉を強火でカリカリに焼く。（余分な脂を拭き取る）

3. 3

   ニンニクの芽を加えて、塩コショウする。

4. 4

   火が入ったら、ごま油を回しかけて、出来上がり！

コツ・ポイント豚バラから脂がどんどん出てくるので、適当に拭き取って下さい。カリカリに焼くと美味しいです！