キャベツと大根おろし、お酢のきいたタレでこってりでもさっぱりとどんぶりが食べられます。このレシピの生い立ちカリッと揚げた豚肉と甘酸っぱいお酢を使ったたれでご飯をガツンと食べたかったからです。
- ご飯 ３～４人分
- 豚肉（バラでもこまでも） ３００グラム
- キャベツ ２枚
- 大根おろし 適量
- ねぎ 少々
- 片栗粉 適量
- ★醤油 大さじ６
- ★ミツカン「やさしいお酢 」 大さじ４
- ★砂糖 大さじ４
- ★水 １００CC
- ★白ゴマ 適量
作り方
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1
豚肉は適当に切り片栗粉をつけ油で揚げる。
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2
鍋に★の調味料を入れ一煮立ちしたら揚げた豚肉を絡ませる。
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3
どんぶりにご飯、千切りにしたキャベツをのせ②の肉、大根おろし、刻んだねぎをのせ②のタレを少しかけたら出来上がり！！
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4
コツ・ポイント薄切りの豚肉をからっと揚げるのがコツ！
