五香粉の香りが、やみつき！！！！
このレシピの生い立ち
二人の食卓でやっていたレシピを母が作ってくれて、実家に戻るたびにリクエスト！してました！
不思議な香りがやみつき！！母から伝授してもらった一品です★
材料
- ◉解凍むきえび 20匹
- ワンタンの皮 20枚
- ◉酒 一振り
- ◉塩、ゴマ油 少々
- 生にんにくソース
- ★しょうゆ 大1.5
- ★さとう 大1.5
- ★にんにく 一片
- ★ゴマ油 小1
- ★ラー油 少々
- ★五香粉ウーシャンフェン 二振り
作り方
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1
解凍えびに、◉の酒、塩、ごま油を振って、もみもみ。10分ほど置いておく。
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2
えびをワンタン皮で包む。ギョウザの要領で、半分に水をつけてはじを少し折ると、おしゃれ。
見た目は、折り紙のチューリップ♡ -
3
生にんにくソース
にんにくは、すりおろし、★の材料を混ぜる。砂糖と生にんにくで、とろとろに。少し甘いなーでオッケー。 -
4
多めに油をしき、えびワンタンを焼く。
弱火から中火で、両面キツネ色になるまで。
焦げやすいので、火加減注意！ -
5
カリカリのワンタンに、ソースを塗りながら食べると、、、、、
たまらない！！！
コツ・ポイント
焼いてすぐ食べるのが最高にぉいしい！
時間がたつと、しなっとしてしまいます。
時間がたつと、しなっとしてしまいます。
