カリカリベーコン入り卵ポテサラ

簡単にできるボリュームサラダです＾＾このレシピの生い立ちカリカリベーコンが良いアクセントになっておいしいです♪

1. ジャガイモ 大2個
2. ゆで卵 2個
3. ベーコン（ブロックの方が美味しい★） 20g位
4. きゅうり 1/2本
5. 塩・コショウ 適量
6. マヨネーズ 適量
7. ブラックペッパー 仕上げ用

1. 1

   ジャガイモの皮をむいて水から茹でる。箸がスッと通ったらざるにあげる。
2. 2

   きゅうりは薄くスライスして塩もみしておく。ベーコン、ゆで卵を切っておく。

3. 3

   ベーコンをカリカリになるまで炒める。
4. 4

   ジャガイモを熱いうちにマッシャーで潰す。荒熱が取れたらベーコン、きゅうり、ゆで卵を加え塩・コショウを振る。

5. 5

   マヨネーズであえたらブラックペッパーをゴリゴリ振って出来上がり❤