コロッケを綺麗に揚げるのが苦手でした。「ならば焼いてしまえ！」って感じでレシピを考えてみました。お弁当に♪
材料
- コーンフレーク 40ｇ
- ●薄力粉 大さじ3
- ●水 大さじ3
- じゃがいも 300g
- 〇ツナ缶(汁気をきる) 1缶
- 〇マヨネーズ 大さじ1
- 〇塩コショウ 少々
作り方
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1
コーンフレークは袋に入れ、もみもみして粗く砕きます。
ボウルに●を入れ混ぜ合わせます。 -
2
じゃがいもは皮をむき一口大にカット。シリコンスチーマーの底に、湿らした厚手のキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを乗せる。
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3
じゃがいもの上にも、湿らした厚手のキッチンペーパーを乗せる。蓋をして、600wで5分電子レンジで加熱する。
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4
熱いうちにマッシャーで潰す。
〇を入れて混ぜる。円形に成形。
●をつけコーンフレーク衣をつける。 -
5
アルミホイルを敷いた天板に乗せ、オーブントースターで10分程焼きます。
焦げそうになったら、ホイルをかぶせてください。 -
6
完成♬
お弁当には16分割位が丁度良いです。 -
7
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サクサク☆トースターで焼きコーンコロッケ
レシピID : 20793896
コツ・ポイント
電子レンジの機種(オーブントースター)や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
