濃厚なトマトクリームソースとカリカリチキンが相性バッチリの、私の大好物パスタです♪
このレシピの生い立ち
トマトクリームが大好きなので、簡単に美味しく出来るパスタを作りました☆
材料
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- にんにく 1片
- ミニアスパラ 10本
- 鶏モモ肉 1/2枚
- 生クリーム 大さじ5
- 顆粒ブイヨン こさじ3
- 塩 適量
- 黒胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
- パスタ 2人分
作り方
-
1
鶏モモ肉を2cm幅位のそぎ切りにし､塩･黒胡椒で下味をつける。にんにくはみじん切りに｡
-
2
フライパンに油を少しひき、鶏モモ肉だけをカリッとなるまで中火で焼き､一度皿に取り出す。
-
3
大きめの鍋に水を入れ､沸騰したら塩を加えパスタを茹でる。5分程したらアスパラも投入し､一緒に茹でる。
-
4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひき、にんにくを炒める。
-
5
香りが出てきたらトマト缶･生クリーム･ブイヨンを加え、ブイヨンを溶かすように混ぜながら煮詰める。
-
6
茹で上がったパスタとアスパラをフライパンの中に加え、軽く和える。皿に盛り付け､チキンを上に乗せたら出来上がりです♪
